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炭焼き小屋の風景(黒川はなおか窯)

[更新日:2009年10月27日]

黒川「はなおか窯」ができるまで

  黒川地区のグリーン・ツーリズム活動で使用する炭焼き小屋「はなおか窯」の作成風景です。

1 小屋の基礎部分の作成

  炭焼き小屋の基礎はコンクリートで設置しました。

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2 窯の土台づくり(周りの土砂入れ)

  窯内部に山の土砂を入れて、基礎部分を作りました。

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3 炭焼き小屋の設置

  炭焼き小屋の屋根と作業場所ができました。

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4 炭窯の作成(窯の内壁づくり)

  石と土とで窯の内壁を積み上げます。ドーナツ上に一段一段隙間無く組んでいきます。

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  一段一段積んで、窯の横部分ができました。自然乾燥後、次は天井部分です。

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5 炭窯の作成(天井づくり)

  窯の内部に薪(まき)を詰めて、天井部分づくりが始まりました。

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  窯内部の天井をアーチ状にするため、薪を積み上げてチェーンソウで丸く削ります。

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  窯の入り口部分の天井も、かまぼこ型の木型でアーチを作ります。

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  大まかに削った薪の隙間に、切り子(10cm程度の木片)や枝を詰めて、窯内部のアーチを整えます。

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  切り子を積んで丸くなった天井部分に、麻布をかけて土盛りの準備をしました。

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  麻布の上に、下から順番に一段一段ずつ土を盛って、天井部分を作ります。

  この時、足でしっかり踏み固めて行きます。

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  積み上げた土砂をならすと、表面が綺麗に仕上がりました。

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6 窯の乾燥

  完成した天井を乾燥すると、多少ひびが入りました。

  (夢創塾長崎先生によると多少のひびは入るとのことです。)

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  窯の入り口部分の形もうまく出来て、乾燥中です。

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  ひびの入った天井部分に、土と灰で作った間詰材を流し込みます。

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7 窯の火入れ準備

  窯の入り口に、土と煉瓦を積んで燃焼室を作ります。

  燃焼室で燃えた薪の熱が、窯内部に伝わり炭が出来る仕組みです。

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8 「はなおか窯」の完成

  窯の内部も出来上がり、炭焼き小屋の屋根もトタンを吹いて、炭焼き小屋が完成しました。

  よいよ初火入れです。

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9 窯への火入れ

  焚き口に薪を入れて、窯の温度を上げて行きます。1日ほど燃焼させます。

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  窯で火を焚くと、煙突から煙が上がります。はじめは、臭いのきつい白い煙が上がり、窯内部の温度が上がってくると良い匂いの青白い煙に変わります。

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  窯の天井部分も焼けて、陶器のように堅くなりました。

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10 出来上がった黒炭

  表面に残り、叩くと良い音がするものが良い炭だそうです。

  中々のものが出来たのでは。

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11 小学生による炭出し体験

  地元の小学生を招き、炭出し体験を行いました。

  窯の中まで入って炭を取り出し、丁寧に外へ運びました。

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お問い合わせ

上市町グリーン・ツーリズム推進協議会
〒930-0393 富山県中新川郡上市町法音寺1(産業課農政班)
TEL:076-472-1111   FAX:076-472-1115