ローカルスペシャリティ in かみいち（特産品を使った料理）を開催しました！

8月17日（月曜日）、上市町の特産品を町外に広めるため町内の学生や団体と連携し、イベントでのPRや発信活動を行う事業の一環として「ローカルスペシャリティi n かみいち（特産品を使った料理）」を開催しました。町の魅力や特産品を自ら体験した参加者が、口コミでその良さを広げ、上市ファンを増やしていくことを目指したイベントです。

今回は上市町の地元の方、上市中学生、上市体感インターンシップに参加している大学生、上市町地域おこし協力隊が参加し、上市町の特産品を使った料理や留学生の母国の料理を作り、食を通して交流しました。

それぞれのチーム名と調理した料理は以下のとおりです。

「MANMA MIA」はイタリア人留学生を中心としたチームで、小麦粉をこねてニョッキを作り、野菜を煮込んだトマトソースと合わせました。主に中国人留学生メンバーで構成された「中華一番！」は、伝統的な中国料理で甘辛味が食欲をそそるエビの炒め物を作りました。チーム「ローズ」は中国発祥で日本でも定番のメニューである青椒肉絲を中国の家庭の味で再現。「ガパコッタ」は上市中学生が地元の方に教えてもらいながら、上市の特産品である里芋の茎（ずいき）を使ってスイーツ作りに挑戦しました。「上市町地域おこし協力隊」チームは上市の食材を使ってこだわりの得意料理に腕を振るいました。

全部のチームの料理が完成したら、待ちに待った試食タイム！どの料理も大変好評で会話も弾み、みんなで美味しくいただきました。上市の魅力とそれぞれの国の魅力を知ることができた思い出に残る一日となりました。