種地区の山菜ひな祭り

　3月3日、白萩南部公民館で「山菜ひな祭り」が開催されました。

　会場には、休校中の白萩南部小学校の卒業生から寄附されたひな飾りなどが飾られ、種地区の山菜文化を知ってもらおうと山菜料理が振舞われました。

　料理は、ゼンマイ、ワラビ、ウドなど10種類以上の山菜の盛り合わせや山菜が使われたちらし寿司、桜の葉を使用したお菓子が卓上を彩りました。

　山菜の塩出しから味付けなどは、前日から行われ、種地区の住民のほか、極楽寺や堤谷など周辺地区からのボランティアの方々を含め約40人が準備に携わりました。

　なお、この日の模様は、ケーブルテレビNet3番組「ご近所ニュース」で3月23日から1週間放送予定です（午前6時30分、午前11時30分、午後4時30分、午後8時30分の1日4回）。ぜひ、ご覧ください。

▼料理を準備する参加者

▼飾られたひな飾り

▼振舞われた山菜料理